Schön, dass wir uns kennenlernen!
Hallo, ich bin Samantha Bronner!
Deine vegane Ernährungsberaterin.
Schön, dass Du hergefunden hast!
Vielleicht geht es Dir wie mir …
Ich selbst beschäftigte mich schon sehr lange mit dem Thema Gesundheit.
Ich habe viele Jahre in einem Fitnessstudio gearbeitet, bei welchem das Thema Ernährung natürlich stetig präsent war.
Spannend ist, dass die Meinungen der Menschen bei dem Thema Ernährung sehr auseinandergehen.
Dabei gab es ständig neue Trends, die jeder ausprobieren muss.
Von Paleo zu Keto über Vegan … es ist alles dabei.
Aber was ist nun die „beste“ Ernährung für einen selbst?
Ich habe mich bis zu meinem 21. Lebensjahr mischköstlich ernährt. Damals aber bereits mit viel Obst und Gemüse, jedoch standen auch Eier, Milchprodukte und ausgewählte Fleischsorten auf meinem Speiseplan.
Im März 2019 entschieden mein Mann und ich aus ethischen Gründen auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Die Umstellung ist uns damals nicht schwer gefallen, jedoch mussten wir uns viele Sprüche und auch Fragen anhören, die wir nicht ganz beantworten konnten.
Der Anfang ist leichter als man denkt ...
Wir hatten damals keine wirkliche Ahnung von einer richtigen veganen Ernährung.
Fragen und Aussagen unserer Freunde wie:
- "Du brauchst doch Fleisch um Vitamin B12 aufzunehmen!"
- "Du musst Fisch essen, um Omega 3 zu erhalten!"
- "Woher bekommst du jetzt eigentlich deine Proteine?"
Also informierten wir uns, schauten viele Dokumentationen (siehe auch unter Empfehlung) und haben uns letztendlich dazu entschlossen im Dezember 2019 komplett auf die vegane Ernährung umzusteigen.
Und das war der Anfang meiner Reise!
Meine Fortbildungen
Ich wollte mich noch mehr mit dem umfangreichen Thema der veganen Ernährung auseinandersetzen und habe mich daher im Januar 2020 dazu entschlossen, ein Fernstudium an der Fachfernschule Ecodemy zur veganen Ernährungsberaterin zu beginnen und mein Wissen zu vertiefen.
Aktuell halte ich Vorträge zu verschiedenen Themen der Ernährung. Ich freue mich darauf zukünftig nicht nur meinen Freunden und meiner Familie bei der veganen Ernährung zu helfen, sondern auch Dir.
Ich freue mich auf Dich!
