Zubereitungszeit
- ca. 10 Minuten
Backzeit
- 55 Minuten
Zutaten
- 400 g Mehl
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Salz
- 160 ml neutrales Öl (ich verwende Rapsöl)
- 325 ml Vanillesojamilch
- 30 g Backkakao
- 2 EL Vanillesojamilch
- 50 g Zartbitterschokolade
Zutaten zum Verzieren
- 1 Päckchen Schokoladenglasur zartbitter
- ODER
- Puderzucker
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Anschließend das Öl und die Vanillesojamilch dazugeben und gut unterrühren.
- Die Hälfte des Teiges in die eingefettete Kuchenform geben.
- Zartbitterschokolade schmelzen und zusammen mit dem Backkakao und der Vanillesojamilch in den restlichen Teig mischen.
- Im Anschluss nun den Schoko-Teig in die Kastenform geben und mit einer Gabel marmorieren.
- Den Teig ca. 55 Minuten bei 180 °C Ober-/ Unterhitze backen.
Verzieren
Sobald der Kuchen komplett abgekühlt ist, kannst Du ihn aus der Form nehmen und ganz nach Deinen Wünschen verzieren. Wie Du auf meinen Bildern sehen kannst, habe ich Puderzucker verwendet.
